Tip:
Highlight text to annotate it
X
Привет! Меня зовут Жанна.
Готовлю рецепт
булочки " Шанежки"
из "Книга о вкусной и здоровой пище"
Рецепт называется "Булочки Шанежки"
В теплой воде
растворяю дрожжи
и засыпаю половину муки
дрожжи надо развести тщательно
это мы делаем опару
подсыпаю муку
опару нужно поставить в теплое место
что бы масса увеличилась в 2 раза.
смешиваю масло, сахар и соль.
в опару добавляю масло
и перемешиваю
смазываю маслом миску
перекладываю тесто
накрываю
полотенцем и ставлю подниматься
в теплое место на 2 часа
тесто поднялось
посыпаю стол мукой
выкладываю тесто
и разделаю на булочки
смачиваю руки
маслом что бы тесто не липло
и сейчас булочки должны
подняться еще раз
для смазывания булочек нам нужно
растопленное сливочное масло, сметана,
и мука
все перемешать
это для смазывания булочек
булочки поднялись теперь смазываю
и присыпем сахаром
и ставим в духовку