Tip:
Highlight text to annotate it
X
Бабуля: Фартук надо одевать. Внук: - Ну так надевай!.. Бабуля: Без фартука нельзя работать.
Что это вдруг. Всё будет пачкаться здесь, а, потом «стирай!»?
Платочек надо одеть на голову, чтобы… волосы не болтались.
Так вот 2 или 3 яйца-то, я не знаю… Вот тут у меня записано. Забываешь ведь всё, правда же? Яйца 3 штуки.
2 столовых ложки сахара. Муки 3 стакана. Молока 4 стакана. Соды 1 чайная ложка. Получается около 30 штук.
Ну сейчас это надо взбить вначале
– яйца с сахаром.
Муку сейчас делаем.
Всё мерой. А ещё ведь соли надо немножко! Соль. Пол чайной ложки.
Молоко вливаем.
Вот чтобы… [мысль ушла]
Попробуем на этом.
Ты что?! На сливочном разве изжаришь? Надо или на топлёном… Чтоб не было воды.
В детстве я смотрела как мама делает всё. Она меня приучала: то, другое, значит.
Ой, я помню, в Новосибирске как первый раз пекли пироги…
Говорю, Господи, не знаю сколько надо теста делать. Что-то кастрюля большая была, половину кастрюли я теста наделала.
По-моему дня два я пекла эти пироги. Ха-ха-ха!..
А «с чем?» - и с мясом и с капустой.
Что тут у нас? Вкусно или не вкусно? С солью или не с солью?
Вкусно.
На тройку сразу, вначале, а уже потом… На тройке жжется. Посмотрим, что будет… Ха-ха-ха!..
Внук: Каждый раз это какой-то эксперимент? Бабуля: Ага.
Да, собственно, какие рецепты тут?
Это рецепты, я считаю, вот знаешь, это вот, торты вот делать, вот это вот у меня рецепты.
Ну а это вот я тоже ну забываешь чего сколько надо делать…
А так я… Что там, суп-то варить – рецепт, что ли?
Или гуляш. Или печёнку там тушить, или пирожки жарить, или пирог печь.
Рыбный там или ещё какой-то. Без рецепта всё сделаешь.
Пирог – это обязательно! Обязательно. Рыбный пирог.
Потом, если зима – то холодец обязательно.
Затем, на горячее, или тушили мясо, или гуся тушили, или уток тушили.
Винегрет я не люблю. И никогда его не делаю.
Салат, значит, с мясом. Без колбасы. Я не люблю в салате колбасу.
Ну вот, смотри. Что-то там плохо…
А, нет!
Ну сейчас ещё не нагрелась…. Всё, пусть ещё. Нормально. Сойдёт.
Внук: Хорошо? Бабуля: Ага.
На листике салата крупные такие помидоры разрезали поперёк и делали, значит, майонез с чесноком.
Ха-ха-ха!